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お品書き
こだわりの麺
絶妙な割合でブレンドした小麦粉を使用し、 もちもち感・ツルツル感、そして滑らかなのどごしの麺。
こだわりのお出汁
原料は、厳選されたうるめ・さば・あじかを使い、低塩自然出汁で、飽きの来ない深みある味わいに仕上げています。
但馬の美味しいお米
但馬の”蛇紋岩米”を主に、複数の農家と直接契約して、その時期一番おいしいお米を吟味しています。
※蛇紋岩米とは、蛇紋岩を削る八木川が流れ、マグネシウムとカリウムに恵まれた豊かな土壌で、冷たい水に加えて、適度な日照と昼夜の温度差があり、奇跡的とも言える条件で育ったお米です。

 季節メニュー(夏)

鶏天ぶっかけうどん


鶏天ぶっかけうどん

大根おろしのさっぱりとした味わいと柚子こしょう風味のやわらか鶏ムネ肉天ぷらにとろ~り半熟玉子が絶妙!

680
※定食 +200

夏カレーうどん


夏カレーうどん

素揚げした夏野菜の甘みたっぷりヘルシー!
あとひく辛さがクセになる~!

850
※定食 +200

他にも、こんな夏限定のメニューもあります。


肉やまかけ 
やわらか牛肉とごぼうが相性バツグン!
旨味とボリューム満点!
玉子入りやまかけでつるっとしたのどごし!
 
880
※定食 +200円

温うどん単品

カレーうどん

カレーうどん
 
¥800
 ※定食+¥ 200

肉うどん

肉うどん
 
¥880
 ※定食+¥ 200

梅わかめうどん

梅わかめうどん
 
¥650
 ※定食+¥ 200

鍋焼きうどん

鍋焼きうどん
 
¥1,100
 ※定食+¥ 200

天ぷらうどん

天ぷらうどん
 
¥850
 ※定食+¥ 200

五目あんかけうどん

五目あんかけうどん
 
¥780
 ※定食+¥ 200

温うどん単品 その他

  • かけうどん
  • 肉うどん2016
  • きざみうどん
  • きつねうどん
  • わかめうどん
  • 月見うどん
  • 釜揚げうどん
  • 玉子とじうどん
  • かっちんうどん
  • かもなんばんうどん
  • にしんうどん

温・冷うどん単品

おろし天ぷらうどん

おろし天ぷらうどん
 
¥900
 ※定食+¥ 200

ざるうどん

ざるうどん
 
¥600
 ※定食+¥ 200

山かけうどん

山かけうどん
 
¥830
 ※定食+¥ 200

温・冷うどん単品 その他

  • おろし天ぷらうどん
  • 田舎うどん
  • ざるうどん
  • 天ざるうどん
  • おろしうどん

丼単品

        
  • 天丼 
  • かつ丼
  • 親子丼
  • 他人丼
  • 木の葉丼
  • 玉子丼

定食

ひさ家定食

ひさ家定食
 
¥1,000

お楽しみ定食

お楽しみ定食
 
¥880

親子丼定食

木の葉丼定食
 
¥930

ひれかつ丼定食

かつ丼定食
 
¥1,000

海老天丼定食

天丼定食
 
¥980

梅わかめうどん定食

梅わかめうどん定食
 
¥850

定食 その他

  • かやくきつね定食
  • かやく天ぷら定食
  • かやくうどん定食
  • ひれかつ定食
  • かつとじ定食
  • かやくうどん定食
  • かやくきつね定食 

お子様メニュー

ちびっこセット

ちびっこセット
 
¥550
 <おもちゃ付>

お子様メニュー その他

ちびっこきつね
ちびっこカレーうどん
ちびっこざるうどん
ちびっこわかめ
ちびっこカレーライス

各¥400
<お子様には、おもちゃ付>

一品・お酒セット

天ぷら盛り合わせ

天ぷら盛り合わせ
 
¥800

出汁巻き玉子

出汁巻き玉子
 
¥550

一品 その他

・フライドポテト ¥380
・板わさ ¥250
・枝豆 ¥250

 

お酒セット

ほろ酔いセット

ほろ酔いセット
 
¥1,000
 ※天ぷら盛合せ、又かつとじをお選びください

お酒セット その他

・生ビールセット ¥680
生中2杯目から、1杯¥300

 
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